पातळ पोहे २ मुठी चाळून निवडून घ्या. त्यात अर्धी मूठ भाजलेले शेंगदाणे, मूठभर बारीक चिरलेला कांदा, अर्धा ते पाऊण चमचा लाल तिखट, चवीपुरते मीठ, ५-६ चमचे कच्चे तेल, पाव चमच्याहून कमी साखर घालून हाताने कालवून घ्या. चमचमीत पोहे तय्यार!!
माझे युट्युब चॅनल, पक्षी, बदके, धबधबा, गाणी, पाऊस, गोष्टी, पाककृती आणि इतर...
Veggie Lovers
About Me
- rohini gore
- मी, रोहिणी विनायक गोरे... पुण्याची... या ब्लॉगवर आपले सहर्ष स्वागत!!
Followers
भारतीय जेवण
मराठी ब्लॉग विश्व
Labels
- saturday special
- अन्नपदार्थामधले घटक
- आमटी
- इटालियन पदार्थ
- उन्हाळी पदार्थ
- उपवासाचे पदार्थ
- उरलेल्या अन्नाचे पदार्थ
- ओली चटणी
- ओल्या नारळाचे पदार्थ
- कणीस पदार्थ
- कारले
- कोरडी चटणी
- कोरडे पदार्थ
- खीर
- गणपती उत्सव
- गुढीपाडवा उत्सव
- गोड पदार्थ
- घरगुती औषधोपचार
- चटणी
- चमचमीत
- चहासोबत
- चिवडा
- चुरमुऱ्याचे पदार्थ
- चैत्रगौरीचा नैवेद्य
- झटपट बनणारे पदार्थ
- टोमॅटोचे पदार्थ
- डायबेटीस आहार
- डाळीचे पदार्थ
- तळलेले पदार्थ
- तांदुळाच्या पिठाचे पदार्थ
- थालिपीठ
- दसरा उत्सव
- दिवाळी उत्सव
- दिवाळीचा फराळ
- दूधापासून बनलेले पदार्थ
- ध्वनीचित्रदर्शन पाककृती
- नैवेद्याचे ताट
- पाककृती स्पर्धा उपविजेते पदार्थ
- पाककृती स्पर्धा विजेते पदार्थ
- पाककृतींची ओळख
- पातळ पदार्थ
- पालक
- पालकाचे पदार्थ
- पेय
- पोळी
- पोहे
- पोह्याचे पदार्थ
- पौष्टिक पदार्थ
- बटाट्याचे पदार्थ
- बाळंतिणीचा आहार
- बेकिंग
- ब्रेडचे पदार्थ
- भजी
- भरीत
- भाकरी
- भाजी
- भात
- भोपळ्याचे पदार्थ
- मद्रासी पदार्थ
- मनोगत दिवाळी अंक २००९
- मनोगत दिवाळी अंक २०१०
- मनोगत दिवाळी अंक २०११
- मनोगत दिवाळी अंक 2012
- मला कोशिंबीर खूप आवडते
- मी स्वयंपाकघरात नवीन आहे
- मुखवास
- मेक्सिकन पदार्थ
- मेवामिठाई
- रवामैद्याचे पदार्थ
- रव्याचे पदार्थ
- लाडू
- लोणचे
- वडी
- वडे
- शुभकार्य
- शेवयांचे पदार्थ
- श्रावणमासी हर्ष मानसी हिरवळ दाटे चोहीकडे
- संक्रांत
- संक्रात उत्सव
- सँडविच
- सणाला सजवलेली ताटे
- साबुदाण्याचे पदार्थ
- सामोसा
- सार
- सॅलड सजावट
- स्वनिर्मित पाककृती
- स्वीट डीश
- हरबरा डाळीच्या पीठाचे पदार्थ
- होळी उत्सव
7 comments:
रोहिणी,
मस्त आहेत तिखटपोहे. मी आत्त्ताच करून पाहिले. दोघांसाठी केले होते पण एकटीनेच फस्त केले. एकदम चमचमीत आणि सोप्पे.पाककृतीबद्दल शतश: आभारी आहे. आता ४ वाजता भूक लागली कि हेच...
रोहिणीताई,
लहानपणीची आठवण आली एकदम. पत्त्यांच्या डावात कोणी हारलं की आम्ही त्याला हीच शिक्षा द्यायचो. की त्याने/तिने कच्चा चिवडा करायचा. तिखट पोहे हे तेच. हारलेला जर 'तो' असेल तर थोडी कांदे-बिंदे कापून द्यायची मदत करायची. मीठ वगैरे घालून द्यायचं.
मजा आली. आज हे घरी आले की खायला काय द्यावे हेच इथे तुझ्या ब्लॉग वर शोधत होते..आणि मला आता छान आयडिया सुचली आहे. असे पोहे ह्यांनी पण बहुतेक बऱ्याच वर्षात खाल्ले नसावेत..सो आज का प्लान यहीच.
आभारी आहे रोहिणीताई. दुपारच्या वेळेत करून खाऊ घालायचे कोणते कोणते पदार्थ असतात, सांगू शकशील का? भेळ/सांडवीच वगैरे झालेत करून. आता तेच तेच बोर होताहेत.
अवनी राजोपाध्ये
मी रोज संध्याकाळी काही ना काही खायला करते. पोहे, तिखटमीठाचा शिरा असतोच. पण तेच तेच करून कंटाळा येतो म्हणून मग मी तांदुळाची उकड, बटाट्याचा कीस, भेळ, साबुदाणा खिचडी, गोडाचा शिरा, भाजणीचे थालिपीठ किंवा मोकळ भाजणी करते. कधी कधी दडपे पोहे , पोटॅटो फ्राईड करते, बटाटेवडे करते. thanks for abhipray! :)
Hi Rohini tai
I have been reading your blogs since last week
I liked all the posts :)
Nisha
Thank you very much Nisha!! :)
कांदा काकडी, टोम्याटो बारीक चिरुन घातला तरी चालतो
फक्त तिखटापेक्शा, हळ्द, पुड्चटणी, मेतकुट घातले कि चव चांगली येते
कच्चे शेंगदाणे, तेल नुसते घालण्यापेक्शा, फोडणीत शेंगा, मोहरी घालावी,
पोहे कालवताना त्याबरोबर, दूध, दही, अथवा ताक, जितकी फोडणी तितकेच घातले तर पोहे, नर्म, कडक हौतात
ह्याबरोबर, भरलेल्या मीरच्या, कोहाळ्याचे सांड्गे तळून दीले तर लज्ज्त अजून वाढ्ते
काही जण ह्यापोह्यात तळ्लेले उडदाचे पापड, गव्हच्या कुर्ड्या ही चुरुन घालतात
vaa, chhan varnan kele aahe,, tumhi sangitlele sarv ghalun ekada pohe karin,, thanks !
Post a Comment