जिन्नस :
गहू २ वाट्या
हरबरा डाळ १ वाटी
उडीद डाळ अर्धी वाटी
मध्यम आचेवर कढई तापत ठेवा व त्यात वरील धान्य खमंग भाजून घ्या. गार झाले की गिरणीतून दळून आणा. थोडे रवाळ दळा.
वरील पीठात दूध साखर/गुळ घालून मिक्स करून तसेच खातात. छान लागते. पौष्टीक आहे. लाडू करायचे झाल्यास खालीलप्रमाणे करा.
वरील दळून आणलेले पीठ परत एकदा साजूक तूपावर खमंग भाजा. पीठ भाजून झाले की जेवढे पीठ घ्याल तेवढाच गूळ घाला व त्याचे लाडू वळा. हे लाडू पण चविष्ट लागतात.
माझे युट्युब चॅनल, पक्षी, बदके, धबधबा, गाणी, पाऊस, गोष्टी, पाककृती आणि इतर...
Veggie Lovers
About Me
- rohini gore
- मी, रोहिणी विनायक गोरे... पुण्याची... या ब्लॉगवर आपले सहर्ष स्वागत!!
Followers
भारतीय जेवण
मराठी ब्लॉग विश्व
Labels
- saturday special
- अन्नपदार्थामधले घटक
- आमटी
- इटालियन पदार्थ
- उन्हाळी पदार्थ
- उपवासाचे पदार्थ
- उरलेल्या अन्नाचे पदार्थ
- ओली चटणी
- ओल्या नारळाचे पदार्थ
- कणीस पदार्थ
- कारले
- कोरडी चटणी
- कोरडे पदार्थ
- खीर
- गणपती उत्सव
- गुढीपाडवा उत्सव
- गोड पदार्थ
- घरगुती औषधोपचार
- चटणी
- चमचमीत
- चहासोबत
- चिवडा
- चुरमुऱ्याचे पदार्थ
- चैत्रगौरीचा नैवेद्य
- झटपट बनणारे पदार्थ
- टोमॅटोचे पदार्थ
- डायबेटीस आहार
- डाळीचे पदार्थ
- तळलेले पदार्थ
- तांदुळाच्या पिठाचे पदार्थ
- थालिपीठ
- दसरा उत्सव
- दिवाळी उत्सव
- दिवाळीचा फराळ
- दूधापासून बनलेले पदार्थ
- ध्वनीचित्रदर्शन पाककृती
- नैवेद्याचे ताट
- पाककृती स्पर्धा उपविजेते पदार्थ
- पाककृती स्पर्धा विजेते पदार्थ
- पाककृतींची ओळख
- पातळ पदार्थ
- पालक
- पालकाचे पदार्थ
- पेय
- पोळी
- पोहे
- पोह्याचे पदार्थ
- पौष्टिक पदार्थ
- बटाट्याचे पदार्थ
- बाळंतिणीचा आहार
- बेकिंग
- ब्रेडचे पदार्थ
- भजी
- भरीत
- भाकरी
- भाजी
- भात
- भोपळ्याचे पदार्थ
- मद्रासी पदार्थ
- मनोगत दिवाळी अंक २००९
- मनोगत दिवाळी अंक २०१०
- मनोगत दिवाळी अंक २०११
- मनोगत दिवाळी अंक 2012
- मला कोशिंबीर खूप आवडते
- मी स्वयंपाकघरात नवीन आहे
- मुखवास
- मेक्सिकन पदार्थ
- मेवामिठाई
- रवामैद्याचे पदार्थ
- रव्याचे पदार्थ
- लाडू
- लोणचे
- वडी
- वडे
- शुभकार्य
- शेवयांचे पदार्थ
- श्रावणमासी हर्ष मानसी हिरवळ दाटे चोहीकडे
- संक्रांत
- संक्रात उत्सव
- सँडविच
- सणाला सजवलेली ताटे
- साबुदाण्याचे पदार्थ
- सामोसा
- सार
- सॅलड सजावट
- स्वनिर्मित पाककृती
- स्वीट डीश
- हरबरा डाळीच्या पीठाचे पदार्थ
- होळी उत्सव
14 comments:
रोहीणी,आज तुझी ही सातुच्या पीठाची क़ृती वाचून मला लहानपणची माझ्या आजीची एक खमंग रेसिपी आठवली,ती इथे मला इथे आज शेयर करायला आवडेल..
या सातुच्या पिठांत थोडं लाल तिखट,मीठ,कोथिंबीर,आणि कैरीचं गुळाचं गोड लोणचं,हे सर्व घालायचं आणि नंतर काकडी सोलून तिच्या बोटभर लांब फोडी करायच्या आणि या तयार केलेल्या पीठांत त्या घोळून घ्यायच्या जेणेकरून त्यांना सर्व बाजुंनी पीठ लागेल.....बस्स आणि मग चवी-चवीने एकेक खमंग फोड खायची...हा खास नागपूर,विदर्भातला प्रकार आहे.
रोहिणी, माझ्या सासरी सातुचे पीठ बरेचदा खाल्लेय. छान लागते. मला लाडू जास्त आवडतात. आता तुझ्या कृतीने इथे करून पाहते.:)
निमिषा म्हणतेय त्या पदार्थाचे नाव "काकडी पीठ" आहे...
एकदम खमंग आणि छान पदार्थ...
सातु पिठ कसं करायचं हे सांगितल्याबद्दल धन्यवाद...(आजीने दिलेलं सातुपीठ संपत आलंय..आता मलाच करणं भाग आहे;) )
Nimisha, mugdha, aani bhagyashri pratisadabaddal anek dhanyawaad!! nimisha ek navin prakar sangitlyabaddal aabhar. bhagyashri satuche pith mi ithe karun pahile nahi kadhi. tu keles ki malahi sang kase jhale te. Thanks
छान आजीची आठवण झाली
Thank you!
is it possible grinding at home?
is it possible grinding at home?
Thankss I dnt hv my granny nw... bt love SATUCHE PITH a lot.... ata aai la banavayala sangen... :) thank you so much...
सातूच्या पीठाच्या पोळ्या, भाकरी सदरुश्य पदार्थ करता येतील काय ? जेणे करून असे पीठ नित्य वापरात राहील
USA madhe satuche mishran dalun kuthe milel ?
shree,, ithe dalta yeil, pan tyala high power mixer hava, tari suddha hoil ka te mahit nahi, he sarv india trip madhe karun aanave,, subodh deshpande,, ya pithachi bhakri vagere changli lagel ka? :( thanks all ! :)
rohini tai...Good shearing through this blog. thanks
Thanks so much for your comment !
Post a Comment