Sunday, January 21, 2007

कुड्या



वाढणी:२ जणांना

पाककृतीला लागणारा वेळ:१५ मिनिटे

पाककृतीचे जिन्नस:

लसूण पाकळ्या १० ते १२
हिरव्या मिरच्या ४ ते ५
ख़ोवलेला ओला नारळ २ ते ३ वाट्या
तेल मोहोरी,हिंग,हळद,मीठ ,साखर


क्रमवार मार्गदर्शन: कढाईत थोडेसे तेल घालुन त्यात मोहोरी,हिंग, हळद टाकुन फ़ोड्णी करणे, त्यात मिरर्च्यांचे तुकडे,लसुण पाकळ्या टाकुन थोडे परतणे. नंतर त्यात ख़ोवलेले ओले खोबरे घालुन परत थोडे परतणे. नंतर त्यात चवीनुसार मीठ आणी साखर घालणे. gas बंद करणे. लसुण पाकळ्या आणी मिरच्या जास्त शिजवायच्या नाहीत.

पीठले भाताबरोबर ह्या कुड्या छान लागतात.

रोहिणी

माहितीचा स्रोत:आई कडून

6 comments:

Vinita said...

Tu halli lihaycha bandach kelays ka?? Vinita

rohini said...

Vinita, mi lihayche band kele nahiye. khare tar mi pak kruti manogat ya sanket sthalavar niyamit lihite. madhyantari manogat band hote, mhanun sarv pak kruti blog var transfer kelya. mala tuzyashi maitri karayla aavadel. maza email address aahe rohinigore@rediffmail.com yavar contact karshil ka? mazya south indian maitrininsathi english madhun sarv recipes translate karnar aahe tyachi link dula deiinach. chal mag, bye, thanks for your comment.

Vinita said...

are wa tujha manogat cha blog vachla pahije. me roj tujhya hya blog var chakkar takayche shevti agadich kahi haalchaal disena mhanun na rahvoon vicharla..ata english madhe pan lihinar mhanje tula tin tin thikani lihaycha khup trasacha padel ka ga?? ho chalel me tula jaroor mail karin. bye Vinita

Anu said...

रोहीणीताई,
मला माझी एक मैत्रिण म्हणाली होती की तुमचा ब्लॉग आहे. आज अचानक मराठीब्लॉग्स संकेतस्थळावर ही पाकानुदिनी सापडली. आवडली. विशेषत: पदार्थांच्या छायाचित्रांमुळे अधिक देखणी झाली आहे. यावर अधिकाधीक पाककृतींची प्रतीक्षा राहिल.
-अनु

rohini gore said...

anu, thanks. tuza blog pan baghitla. chhan aahe.

vinita, manogat ha maza blog nahiye. te ek marthi sanketsthal aahe. yamadhe pak kruti, kavita, katha, charcha ase sarv chhan aste vachayla. tu pan join kar manogat. www.manogat.com yethe jaaon, kinva tula nuste vachta pan yeil. blog var mi manogatavarchya pak kruti copy paste karte tyamule evadha tras nahi. tu kashi aahes? tuzya mail chi vaat baghat aahe. mi majet. bye.

Anonymous said...

Hello. And Bye.